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常見天然培養(yǎng)基原材料的特性

發(fā)布時間：

2025-01-18

制糖廠除去糖結(jié)晶后的下腳廢液,棕黑色。

常見天然培養(yǎng)基原材料的特性

1、牛肉膏

  瘦牛肉加熱抽提并濃縮而成的膏狀物。主要提供碳水化合物(有機(jī)酸、糖類),有機(jī)氮化物(氨基酸、嘌呤、胍類),無機(jī)鹽(鉀,磷等)和水溶性維生素(主要為B族)。

2、蛋白胨

  酪素、明膠或魚粉等蛋白質(zhì)經(jīng)酸、酶(胰蛋白酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶)水解而成。主要提供有機(jī)氮、維生素及碳水化合物。

3、酵母膏（酵母粉）

  酵母細(xì)胞水抽提物濃縮而成的膏狀物或粉劑?？商峁┐罅康腂族維生素,大量的氨基酸，嘌呤堿及微量元素。
4、玉米漿

  用亞硫酸浸泡玉米制淀粉時的廢水,經(jīng)減壓濃縮而成的濃縮液。干物質(zhì)占50%,棕黃色,久置沉淀。提供可溶性蛋白質(zhì)、多肽、小肽、氨基酸、還原糖和B族維生素。

5、甘蔗糖蜜甜菜糖蜜

  制糖廠除去糖結(jié)晶后的下腳廢液,棕黑色。主要含蔗糖和其他糖,還有氨基酸、有機(jī)酸，少量的維生素等。

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